老公的海鮮粥 0

原料

膏蟹: 2隻, 蝦: 2兩, 小鮑魚: 4隻, 姜: 若干, 蔥花: 一小碗, 香菜末: 一小碗, 大蒜: 4瓣, 米: 2碗, 水: 見圖, 乾貝: 1碗

步驟

1小鮑魚切花

2鮑魚要讓菜場小哥幫你殺好

3洗乾淨蝦

4膏蟹洗乾淨

5乾貝泡一會 不給小孩吃的話 可以用料酒泡

6大蒜先熱鍋熱油爆香 蔥花香菜切好洗凈備用

7米加水

8水米食材都放進去 大火燒 燒開後丟打算進去 轉中火 燒大約10分鐘轉小火燜煮

9目測這樣子就好了 放蔥花和香菜

小技巧

不要放鹽 味精 乾貝鹹味 海鮮鮮味 可以自己搞點花生蘿蔔乾 就和飯店裡一樣了