培根口蘑土豆泥 0

原料

土豆: 2個, 煙燻培根: 4片, 口蘑: 4個, 食油: 適量, 牛奶: 適量, 黑胡椒: 少量, 鹽: 少量

步驟

1洗凈土豆,放鍋里加水沒過它們煮20~25分鐘,筷子可輕鬆插入即可撈出。

2將培根、口蘑切小丁,放入加入油的鍋中翻炒至熟透,加少許鹽調味。

3將煮好的土豆去皮,用打蛋器打成泥。加入炒好的丁兒,攪打拌勻。加入少許鹽和黑胡椒拌勻。分次加入牛奶拌勻,調整至你所喜愛的粘稠度就好~

小技巧

1.培根加口蘑的香氣難以估量,當然你也可以換成洋蔥,豌豆等 2.拌土豆泥加入鹽之前,最好先嘗嘗,之前炒培根已經放過鹽了,小心弄咸了。我前後加了不到一立方厘米的鹽吧。 3.食油也可以換黃油,我個人覺得牛奶的奶香足夠了