雞蛋: 1個， 旺仔牛奶: 125毫升， 糖: 5克
1準備一個雞蛋、一盒旺仔牛奶、5克糖
2將蛋清與蛋黃分離，蛋清、糖、旺仔牛奶攪拌均勻
3混合後過篩，將氣泡捅破。包上保鮮膜，用牙籤捅幾個小眼。蒸鍋放水煮沸，放入弄好的雙皮奶液，蒸十分鐘，關火燜十分鐘。放冰箱冷藏一夜
感覺雞蛋味道有點重、下次準備放半個
