日式鮮蝦飯糰 0

簡介

此款飯糰主要是體現它的鮮味,所以無需添加過多調料,除了【酷客壹佰】烤肉料以外,我只加了一點鹽和雞精調味,非常鮮美有營養,而且攜帶方便適合當便當。做這個飯糰米飯要稍微硬一些,太軟的米飯很黏,不易整形。由於米飯有粘性,整形時最好帶一次性塑料手套有利於操作也衛生。如果沒有可以在手上抹一點色拉油。

原料

蝦仁胡蘿蔔海苔米飯 調料:【酷客壹佰】烤肉料、鹽、雞精

步驟

1.蝦仁洗凈去腸泥,剁成蝦蓉,加入【酷客壹佰】烤肉料拌均,醃製10分鐘。 2.胡蘿蔔用磨蓉器磨成蓉,海苔剪碎。 3.將胡蘿蔔蓉、碎海苔與醃製好的蝦蓉混合,加入鹽和雞精拌均。 4.加入米飯拌均,整成鵝卵型。(這個依個人心情隨意整成任何形狀)

小技巧

烤制:(請根據自家烤箱脾氣調整時間和溫度) 烤箱提前預熱,175度加熱風循環功能,8分鐘。烤好後在飯糰上裹一條海苔即可。