麵粉: 800g， 水: 400g， 酵母: 10g， 糖: 20g， 豬肉: 600g， 香菇: 10個， 蔥、鹽、料酒、生抽: 適量
1酵母和糖溶於溫水，加入麵粉和成光滑麵糰。發酵到兩倍體積後取一半擀成矩形薄片，把調過味的肉餡均勻抹在麵皮上（注意三面留邊）
2捲起，兩頭捏合封口
3冷水上屜，蒸25分鐘，再悶5分鐘
4出鍋
5切塊、裝盤、開吃！
800g麵粉夠做兩大條懶龍，抵好多肉包。如人口不多/胃口不大，請酌情按比例調整食材用量。
