香煎金槍魚肉餅 0

原料

金槍魚罐頭: 1個, 雞蛋: 1個, 豬肉或牛肉: 100g, 粟粉: 10g, 鹽、醬油、胡椒粉: 適量

步驟

1把肉剁碎,加入油鹽、醬油、胡椒粉攪拌均勻,腌十分鐘

2把金槍魚取出略為拌碎,加入肉碎拌勻

3將雞蛋打勻,加到2中攪拌均勻

43中加入粟粉順時針攪拌均勻

5開始煎了,熱鍋涼油,小火煎至兩面金黃色即可

小技巧

1、攪拌時順時針比較筋到 2、想有形狀配上模具定型