火爆雙脆 0

原料

鴨肫: , 豬肚: , 蔥: , 紅辣椒: , 大蒜: , 剁椒: , 鹽: , 水澱粉: , 雞精: , 胡椒粉: , 白糖: , 紹酒:

步驟

1豬肚用蔥姜水煮熟切片

2鴨肫切十字花刀飛水吐凈血沫撈出

3紅椒切塊蔥蒜切末

4鍋中放油煸香蔥蒜放入剁椒炒出紅油放入豬肚鴨肫烹入紹酒加鹽、糖、胡椒粉、醬油調味放入紅椒塊水澱粉勾芡翻炒均勻出鍋裝盤即可

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