奶油蘑菇蘆筍意粉(2人份) 0

原料

蘑菇: 隨意, 蘆筍: 隨意, 鬱金香通心粉: 100克, 牛奶: 200ml, 三明治芝士片: 2片, 鹽: 少許, 雞粉: 少許, 黃油: 1小塊

步驟

1蘑菇去梗切片;蘆筍切成寸斷,焯水備用;

2鍋中水燒開放1小勺鹽,倒入意粉煮6分鐘撈出;

3煮意粉的同時,另取炒鍋放入黃油,加熱融化後煸炒蘑菇,倒入牛奶煮開,放入芝士片溶化,把煮好的意粉和蘆筍一起放入混合即可。

小技巧

本人喜歡把意粉煮得偏硬一點,但奶油白醬一定要多一點;如果嫌醬汁太多可以減少牛奶的用量;做奶油白醬用這個方法非常方便效果又好,屢試不爽。