XO肉醬拌面 0

原料

細拉麵150公克,豬絞肉80公克,蔥花1小匙,太白粉1/2小匙,水3大匙,蔥花少許,XO醬1大匙,醬油1小匙,細砂糖1/2小匙

步驟

1.豬絞肉放入碗中,加入太白粉拌勻備用。 2.熱鍋倒入沙拉油燒熱,放入拌好的豬絞肉中火炒至變白,再加入所有調味料略炒出香味,加入水拌勻煮約2分鐘,熄火備用。 3.湯鍋中倒入適量水煮滾,放入細拉麵攪散,以中小火煮約2.5分鐘至熟透,撈出瀝干水分,放入大碗中,加入適量作法2趁熱拌勻,撒上少許蔥花即可。