白灼扇貝

原料

扇貝: 4斤, 姜: 適量, 蔥: 適量

步驟

1扇貝洗刷乾淨。

2鍋里放水、蔥和姜,加入扇貝,燒開後燜煮10分鐘。

3撿出即可食用,可蘸芥末吃。