《花花家的菜》小兔子造型雞蛋 0

原料

雞蛋: 兩個(隨意), 芝麻醬或芝麻粒: 少許, 胡蘿蔔: 少許

步驟

1將雞蛋洗凈,放入裝好水的鍋里浸泡一分鐘,這樣可以防止煮雞蛋時爆裂。小火燒開後調溫火煮8分鐘即可!煮熟的雞蛋不必馬上拿出來,放1~2分鐘後再取出,或放涼白開水中降溫半分鐘。這樣容易剝皮!

2雞蛋剝好皮備用,儘量別把雞蛋清剝掉!

3按圖偏向小頭那邊切下一面蛋清,注意找蛋清多的那邊,別把蛋黃切下來了!

4把切面放下面,如圖小頭上面切一刀。為了放兔子耳朵,別太淺了,容易夾不住!

5把剛才切下來的蛋清如圖切兩刀,這就是耳朵啦!

6如圖把耳朵插在切口上面!雛形初現了吧!

7剛才耳朵剩下的蛋清中間在切一刀。

8擺成小尖分開的造型,小尖那邊是兔子的小腳!

9把兔子放到剛才擺好的腳上面,露出小尖!

10用芝麻醬點上小眼睛?!可愛的小兔子就完成啦!

11把兔子都擺到盤子裡吧!

12再加上可愛的胡蘿蔔造型,小兔子吃胡蘿蔔,寶寶看見這樣的兔子雞蛋一定會愛不釋手的!

小技巧

煮雞蛋營養豐富,但是過量食用會導致消化不良,所以煮雞蛋每天以不超過兩個為宜。 煮雞蛋不宜超過十分鐘,煮時間過長會導致蛋黃中亞鐵離子與硫離子產生化學反應,形成硫化亞鐵褐色沉澱,從而妨礙人體對鐵的吸收。 為防止細菌感染,煮熟的雞蛋不宜放在自來水裡拔涼! 雞蛋黃中含有卵磷脂,甘油三酯,膽固醇和卵黃素,對神經系統和身體發育有著重要作用,可延緩老年人智力衰退,還可防治動脈粥樣硬化。雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用,適量吃雞蛋,是不少長壽者延年的經驗之一!