雞中翅: ， 可樂: 1罐， 姜: ， 蔥: ， 生抽: ， 老抽: ， 黃酒: ， 食鹽: ， 干辣椒:
1雞翅洗凈，開花刀備用
2在容器中放入生薑片、蔥段、生抽、老抽、食鹽及雞翅腌制，腌制近1小時
3將雞翅取出，熱鍋放油，先將生薑片及干辣椒爆香，然後放雞翅扮炒收汁
4待汁水變少切濃稠即可出鍋，無需再放任何調味料
5出鍋裝盤
腌制時間長短可視天氣變化，冬天可能時間長點……可樂需用新開的，開瓶過久的可樂會影響口感
