夏天的無油煙爽口蒸茄子 0

原料

茄子: 1根, 大蒜: 3瓣, 香油: 1勺, 黃豆醬: 1勺, 魚露: 1勺,可不加, 尖椒: 喜歡多放,不喜歡少放

步驟

1茄子切成長段,上鍋蒸15分鐘。

2蒸茄子的時候準備拌料:黃豆醬,蒜和尖椒切碎,香油,魚露。都放到攪拌的容器里。

3蒸好的茄子放到拌料里,攪拌,使醬料和茄子充分混合。這時候能聞到撲鼻的香味。蒜,尖椒和香油混合在一起的特有香味。