紅豆發糕 0

原料

麵粉: 適量, 液體: 水,牛奶,椰汁,杏仁汁等等, 酵母: 適量

步驟

1把所有材料混合成酸奶般稠度的麵糊

2容器底部鋪蜜紅豆(自己做的最好,不會太甜),不要鋪太密

3把和好的麵糊鋪在紅豆上,表面整平,發酵原來1.5倍左右即可(因為方子裡沒放糖,發酵過久口感發酸)

4冷水上鍋,15分鐘,放涼