黃瓜: 1根， 蒜: 5瓣， 芝麻油: 適量， 醋: 適量， 鹽: 少量
1將黃瓜洗凈，用刀將黃瓜拍裂並切塊備用。 將大蒜剝皮切好備用。
2在鍋里倒入芝麻油，將大蒜放入鍋中稍微爆香。 備註：如果喜歡辣，此處可加點辣椒。
3將爆香的蒜頭連同油一起倒入備用的黃瓜中，並添加適量的醋，攪拌均勻。五分鐘後待黃瓜入味即可食用。? 備註：我用的醋是水塔五年老陳醋。家裡新換的醋，發現用來做拍黃瓜還蠻合適的嘻嘻
如果喜歡香菜，可在最後一步添加適量的香菜喲?
