腐乳汁紅燒肉

原料

肥瘦豬肉500克,紅腐乳鹵50ml(或兩塊腐乳溶化)

步驟

  1. 豬肉洗凈切成中塊備用。 2. 鍋內放入適量的底油,開大火,加入適量的薑片炒香。 3. 倒入豬肉翻炒到肉變色,加入適量的黃酒,加入紅腐乳汁翻炒。 4. 倒入適量的水燜煮菜熟透,收干湯汁,加入適量的味精拌勻即可。