干煸角瓜 0

原料

角瓜: 適量, 不沾平底鍋(推薦):

步驟

1角瓜洗凈,切厚片

2平底鍋溫熱,角瓜片放入,小火干煸,微黃後翻邊

3翻面後,干煸到微黃,起鍋,擺盤!對噠,什麼調料都可以不用!角瓜原始的清甜~

小技巧

1.整個烹飪過程都是小火 2.角瓜建議切厚片,干煸後水份更多,更清甜 3.推薦使用不沾平底鍋,無塗層的不鏽鋼鍋火候比較難掌握 4.在干煸角瓜時,可以一併做一些平底鍋烘烤的菜肴