炸醬麵 0

原料

六必居黃醬1包,王致和甜麵醬半包,蔥,五花肉豆芽香菇黃瓜,大蒜,姜

步驟

1.將各種料洗凈瀝干切好。 2.黃瓜豆芽過開水斷生。 3.起油鍋見熱,將肉粒加姜炒香,再加香菇炒。 4.等到肉變色,加入一半的蒜蔥炒香。 5.倒入醬油上色。 6.倒入2醬,加水關小火熬至黏稠,最後再加入另一半的蒜。

小技巧

醬可熬得稀一點,我的有點干,後來又加工了一下。