宣威火腿: ， 豆腐: ， 姜:
1將姜切絲備菜
2火腿切片
3豆腐切塊
4鍋內倒少許油，將薑絲和火腿入鍋，煸出香味。倒入一小碗熱水，燉2-3分鐘。
5將切好的豆腐放入鍋中，小火燉大約20-30分鐘。
火腿和豆腐是絕配，這道菜，豆腐可以充分的吸收火腿的鮮美味道，非常的好吃。豆腐要切成不大不小，大了不好入味，小了容易弄碎。
