肉鬆核桃麵包-麵包機簡易版

原料

高筋麵粉: 200克, 核桃弄碎: 隨意我放了5個, 肉鬆: 隨意我是小碗2/3, 牛奶: 150毫升, 砂糖: 18克, 鹽: 5克, 酵母: 3.5克 小勺子1+1/4, 黃油: 35克

步驟

1預留一些高粉等揉面時候需要 把核桃弄碎除了核桃酵母 黃油以外全部材料放入麵包機 用菜單12揉面15分鐘

215分鐘後等菜單12攪拌好,請放入黃油在酵母口放入酵母並用菜單8開始正式加工花式麵包 記得可以預放點麵粉在操作墊上

3等提示加工麵糰後取出麵糰,一共15分鐘時間哦 記得手上和墊子上先沾點生麵粉方便操作 記得不要按取消

4先稍微揉面一下排氣然後用擀麵杖擀成長方形 在四分之三處放上肉鬆和核桃 然後捲起來

5兩邊整理收口後 用刀一切四底部麵糰收口整理後再次放入麵包機。記得可以把攪拌刀拿掉。稍微整形下 上面可以撒點核桃 按開始鍵繼續後續發酵和烘培

6最後麵包出爐 倒扣取出

7沒撒糖分的樣子

8撒上糖粉 完工