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牛尾湯
牛尾羅卜湯
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原料
牛尾
巴1磅多,紅、
白蘿蔔
, 鮮磨菇,姜
步驟
1、牛尾巴、紅白蘿蔔、鮮蘑菇洗凈; 2、牛尾巴燒開去血水後與其他材料同煮約兩小時。 3、撇去表面浮末和牛油,下鹽調味即可上桌。
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