京醬肉條 0

原料

豬裡脊肉: 適量， 肉桂: 1小勺， 檸檬汁: 1小勺， 澱粉: 適量， 油: 適量， 蔥花: 1顆， 豆瓣醬: 視豬肉分量， 糖: 1小勺， 鹽: 適量， 味精: 適量， 酒: 少量

步驟

1將豬肉切條，加入糖，澱粉，酒，肉桂，檸檬汁腌制15分鐘

2鍋內熱油，冒煙為止。加入腌制好的豬肉條，快速翻炒

3待快成熟時加入適量豆瓣醬和少量水和少量鹽，煮到汁收完，當上味精翻炒片刻

4撒上蔥花，裝盤即可。