土豆燒牛肉 0

原料

牛肉: , 土豆: , 胡蘿蔔: , 料酒: , 大料: , 蔥段: , 薑片: , 胡椒粉: , 老抽: , 生抽: , 白糖: , 鹽:

步驟

1牛肉洗乾淨切成小塊

2涼水下鍋

3燒開後撇去浮沫

4撈出來沖洗乾淨

5將牛肉放進電壓力鍋,加料酒、大料、蔥段、薑片、適量清水加壓20分鐘

6將牛肉連湯一起倒入湯鍋內

7加入土豆塊

8再加入胡蘿蔔塊

9放入胡椒粉、老抽、生抽、白糖,大火燒開

10轉中小火燉至土豆、胡蘿蔔軟爛即可,加點鹽調味後出鍋