鹽焗手撕雞

原料

雞: 1隻, 鹽: 適量, 香油: 2小勺, 白芝麻: 適量, 沙姜: 適量, 蔥: 適量

步驟

1洗凈瀝干水分

2剁碎沙姜

3將鹽和沙姜均勻抹在雞身上和雞肚子裡面,腌制8小時

4放入電飯鍋按煮飯鍵待跳到保溫

5再翻雞的另一面再按煮飯鍵,待自動跳保溫即可

6待涼手撕後加入適量香油,白芝麻拌勻即可