土豆: 1個， 紅辣絲: 以個人口味， 蔥: 一根， 蒜: 6、7瓣， 鹽: 一勺， 雞精: 半勺， 紅辣椒油: 一勺
1土豆去皮切絲 蔥切絲 蒜切片
2鍋中倒入適量油 待溫度適中放鹽入鍋 再將蔥 蒜 辣椒絲放入鍋中輕炒
3再放土豆絲入鍋 放一勺辣椒油 再放半勺雞精輕炒 建議不要炒太久 脆脆的土豆絲更美味
