家庭簡易版煎餅果子 0

原料

麵粉: , 清水: , 雞蛋: , 鹽: , 小香蔥:

步驟

1麵粉加適量鹽,加清水和成稀稀的麵糊。

2小香蔥切蔥花。

3平底不粘鍋加熱,刷一層薄薄的油。

4倒入麵糊,轉動鍋,使麵糊均勻分布在鍋的底部一層。倒入的麵糊不要太多,能攤成薄薄的餅即可。

5待麵糊凝結時,磕入一個雞蛋,用勺子攤平覆蓋住整個的餅。

6等蛋液凝固時,撒上蔥花。煎熟即可。

7喜歡什麼菜都可以卷進去的,比如:生菜、火腿、油條等等。就是什麼也不捲,味道也不錯,也很好吃。

小技巧

1、麵糊一定要稀稀的,太稠不好操作,攤出來 的餅太厚。 2、做好後翻面卷自己喜歡菜,也可以抹自己喜歡的醬。我這次什麼也沒有加,因陋就簡,只是擠了一點番茄醬。 3、還可以加小米麵或玉米面等等,加雜糧更健康營養哈。隨自己喜歡吧。