挑戰KFC—紐奧良烤翅 0

簡介

俺這個雞翅,我們家上至八十多數的姥姥,下到二歲的兒子都超喜歡哈。那是相當滴好吃。以後去KFC不用點奧爾良烤翅了,來我家吃就行了哈.俺要是開個店賣這雞翅,那一定是,紅旗招展,人山人海.

原料

雞翅中12個490克,烤肉料35克,水35克,橄欖油1大匙,蜂蜜1大匙

步驟

1.材料 2.雞翅洗凈瀝干,雞翅兩面劃幾刀 3.把烤肉料倒入碗中加入等量的清水攪勻再加入1大匙的橄欖油拌勻. 4.把雞翅放入調料汁里均勻的裹上料汁. 5.放入冰箱冷藏室冷藏24小時。中途翻動攪拌。 6.醃好的雞翅擺入烤架,刷上一層蜂蜜。6、烤箱預熱220度,把烤網放入中層,墊錫紙的烤盤放入最下層。烤20分鐘左右。

小技巧

雞翅劃刀是為了入味兒,如果不劃刀也要用叉子或牙籤在雞翅上戳洞.   醃製時間應該時間久一些,時間久才能充分的入味兒.我醃了近30個小時.味道特別好喲.   下面一定要墊上烤盤.烤盤上也一定要墊上錫紙.不然你的烤盤或烤箱底會慘不忍睹滴.