菜花炒豬肝 0

簡介

氣溫急劇下降,已經開始穿上了冬衣。這天氣真是沒話說了。 雖然外面積極滴滴答答的下個不停,風吹的讓人發抖,但是心情依然是陽光燦爛。問我:為什麼?很簡單啊,就是因為我的博客。博客給我帶來了快樂。其實快樂就是很簡單的東西。幸福也一樣。

原料

豬肝200克,菜花200克,青椒100克,香乾香菇各30克,黑木耳20克

步驟

1.準備各種材料:(1)豬肝洗凈切成柳葉形薄片,香乾切成條,青椒橫切,就成了美麗的花型,菜花洗凈切成小朵,香菇和黑木耳浸泡;(2)花菜放入沸水鑊內氽熟後撈出,瀝干水備用。步驟: 2.將鍋放火上,加油燒熱後,放入豬肝並噴入紹酒,炒至豬肝變色後盛起, 3.倒入香乾煸炒, 4.隨後放入菜花和青椒煸炒, 5.接著倒入香菇、黑木耳和豬肝,翻炒至菜熟透即可。 6.成品

小技巧

特 點:  味道鮮美、營養相當的豐富、菜花是蔬菜中的上品,有增加免疫力的功能。豬肝含鐵、鋅、維生素A等比較豐富,適合少兒食用。