廣東臘腸: ， 雞腿肉: ， 青豆:
1雞腿肉去骨
2去骨的雞腿肉加水薑絲，醬油，米酒，生粉，鹽，糖，雞粉，油攪拌入味
3愛吃青豆的可以按喜好加入
4煲仔飯開煮
5米飯半熟是加入入味的雞腿肉，蓋上蓋子急需煮
6雞腿肉燜一會時，再加入切片的臘腸，燜熟，放蔥絲就好啦！非常香，底下會有點鍋巴，上桌前還可以淋?醬油，很香啊！！
