豬肝湯 0

原料

1,新鮮豬肝豆腐皮 2,油,鹽,姜,細蔥,少許黃酒

步驟

1,將豬肝切成薄片,豆腐皮用水泡會撕大塊備用。 2,開火,鍋內放少許油,姜,爆香後放適量水,如有高湯更好 3,燒開後放入豬肝,豆腐皮,鹽,少許黃酒,大火燒開後,關火,放入香蔥末即可。個人不喜歡味精雞精的,如有喜歡的可以放少許 豬肝不可煮太久,太老了就不好吃了