糯小米芋頭蒸排骨 0

原料

排骨: 650克, 糯小米: 260克, 生抽: 2勺, 蚝油: 2大勺, 白糖: 少許

步驟

1排骨清洗後浸泡涼水去除血水,小米提前泡一晚上。

2排骨除血水後加入准好的醬料,還有就是自製的豆瓣醬,這個是關鍵!

3拌勻就醃製一個小時後,入鍋蒸至一小時左右,老家用的是柴火?蒸。

4最後出鍋,可以撒少許蔥花點綴。