原料
方便麵: 三塊， 豬肉絲: 適量， 包菜: 適量， 雞蛋: 兩個， 青菜: 適量， 鹽: 適量， 雞精: 適量， 蚝油: 適量， 胡蘿蔔丁: 適量， 西紅柿: 適量， 番茄醬: 適量， 白糖: 適量
步驟
1首先鍋里坐水，水開後放入方便麵塊煮開
2方便麵煮成半熟狀態，立即盛入裝滿冷水的器皿中過水，放置備用
3鍋里坐油，將雞蛋炒熟，並盛出來
4鍋里坐油，將肉絲放入（肉絲提前用生抽老抽腌一下以便入味，因為後期不再放醬油了），炒熟之後放入胡蘿蔔丁，西紅柿丁，包菜，青菜等翻炒，然後放入鹽，雞精，蚝油，一點點番茄醬和白糖繼續翻炒均勻
5鍋里的菜翻炒均勻後，將過涼水的方便麵倒入鍋中翻炒均勻，盛出來即可享受美味了
小技巧
所有的材料可以根據自己的口味和喜歡的食材進行調整 番茄醬和白糖不一定非得要放，喜歡酸甜口的可以放，喜歡吃辣的，炒的時候可以放適量干辣椒提味
