菠蘿咕嚕肉 0

原料

豬裡脊: 500g, 菠蘿: 半個, 紅甜椒,青椒: 1個, 胡椒粉,椒鹽: 少許, 鹽,糖,醬油,醋: 少許, 雞蛋: 1個, 澱粉: 少許, 油: 少許, 水: 一小碗, 番茄醬: 一小勺

步驟

1先把豬肉切成小塊狀用少許鹽,胡椒粉,椒鹽腌制半個小時左右入味兒,切好青紅椒,菠蘿備用

2加入一個雞蛋拌勻加入澱粉裹均勻入油鍋炸至金黃撈出備用,把醬油,一小勺番茄醬,一點醋,白糖,半碗清水調成醬汁,澱粉兌水備用

3鍋中倒入少許油,倒入調好的醬汁澱粉水起泡,倒入肉,青紅椒,菠蘿翻炒均勻出鍋。