炒雜菜(韓式) 0

原料

胡蘿蔔: 半根, 芝麻: 少許, 香油: 少許, 木耳: 六七朵, 生抽: 1勺, 粉絲: 1把, 洋蔥: 半個, 鹽: 適量, 蘑菇: 4朵, 韭菜: 一小把, 大喜大: 一勺, 大蒜: 三瓣

步驟

1紅薯粉條泡水,韭菜切段,泡發的木耳,洋蔥,胡蘿蔔,香菇切絲,大蒜切末。

2粉條下鍋煮熟過涼水涼透,切段,要不然吃了時候費事了。

3熱鍋涼油下蒜末炒香

4依次放入洋蔥,香菇,胡蘿蔔,翻炒變軟加入韭菜翻炒。

5再放入粉條跟木耳翻炒

6調味加入生抽,大喜大,鹽。出鍋前加入香油跟芝麻翻炒入味。

7裝盤出鍋。

8晚飯還拌了一份豆芽,做了冬瓜丸子湯,配主食花捲一起,晚飯這麼吃很舒服?

小技巧

粉條一定記得切段。調料用大喜大提味很鮮。