蛋白椰絲球 0

原料

椰絲: 80做球+10G沾表面, 奶粉: 20g, 低筋麵粉: 20g, 蛋白: 2個, 白砂糖粉: 50克

步驟

11、 椰絲和奶粉,低筋麵粉,細砂糖均勻混合

22、蛋白用筷子打散

33、把蛋白倒入混合物中

44、 用手攪拌均勻,成麵糰

55、取一小團面,揉成2-3厘米的球

66、讓小球在椰絲里均勻滾

7放入烤箱,150攝氏度25分OK

小技巧

換蛋黃也可以