韭菜盒子 0

原料

韭菜: 一斤， 雞蛋: 3個， 粉條少許: ， 五香粉蚝油生抽:

步驟

1用溫水和面面要軟些，醒發一個小時。

2韭菜洗凈後切段，然後粉條泡軟後用水煮熟切段，雞蛋用油煎打散後關火放入蚝油五香粉和生抽拌均，在鍋內涼涼，把韭菜放入鍋里拌均，倒入香油和橄欖油拌均。放入盆里，根據個人口味放入鹽。

3切一小塊趕成圓餅包入餡，對摺後捏好。

4放入鍋內，開始烙，兩面都變得後放入少許油。把韭菜盒子立起來，噴入少量水後蓋鍋蓋。悶2分。即可