焗烤牛肉塔 0

原料

牛菲力300g,紫洋蔥絲150g,小塔皮4個,起士絲100g,青花菜100g,烤肉醬3大匙,黑胡椒粒1大匙,糖2小匙,米酒1大匙

步驟

1.小塔皮入烤箱烤至熟、呈金黃色備用。 2.牛肉切絲,醃入:蛋白1/2個、糖1小匙、白鬍椒粉1小匙、太白粉2小匙備用。 3.青花菜切小朵,入水汆燙備用。 4.熱鍋炒香紫洋蔥,加入牛肉絲炒開,再放入調味料炒勻炒香。 5.將作法3的材料盛入塔皮中,放上青花菜,撒上起士絲入烤箱烤上色即可。