炸土豆盒子 2

原料

土豆: 2個(大)， ❤夾層:: ， 肉餡: 250g， 蔥: 1根， 姜: 6g， 精鹽: 1鹽勺， 雞精: 1鹽勺， 十三香: 1鹽勺， 生抽: 1匙， 香油: 1匙， ❤掛糊:: ， 麵粉: 120g， 澱粉: 80g， 清水: 180g

步驟

1準備材料～

2蔥姜洗凈切末備用～

3肉末倒入盆中，放入蔥薑末，加入精鹽，雞精，十三香，生抽，香油，拌勻腌制10分鐘～

4掛糊調好備用～

5土豆洗凈去皮，連切兩刀(第一刀連著，第二刀切斷)，塞滿肉餡，依次做好全部土豆盒～

6土豆放掛糊中裹上一圈(在盆邊緣颳去多餘的麵糊)～ 鍋內倒適量油～ 待油溫熱放入掛好糊的土豆盒子，轉中小火～ 炸至金黃色即可～

7炸好撈出裝盤控油～

8土豆盒子就炸好啦～

9哎呀媽吖，好吃到流淚～

10想吃麼……來張口?～