炸土豆盒子

原料

土豆: 2個(大), ❤夾層:: , 肉餡: 250g, 蔥: 1根, 姜: 6g, 精鹽: 1鹽勺, 雞精: 1鹽勺, 十三香: 1鹽勺, 生抽: 1匙, 香油: 1匙, ❤掛糊:: , 麵粉: 120g, 澱粉: 80g, 清水: 180g

步驟

1準備材料~

2蔥姜洗凈切末備用~

3肉末倒入盆中,放入蔥薑末,加入精鹽,雞精,十三香,生抽,香油,拌勻腌制10分鐘~

4掛糊調好備用~

5土豆洗凈去皮,連切兩刀(第一刀連著,第二刀切斷),塞滿肉餡,依次做好全部土豆盒~

6土豆放掛糊中裹上一圈(在盆邊緣颳去多餘的麵糊)~ 鍋內倒適量油~ 待油溫熱放入掛好糊的土豆盒子,轉中小火~ 炸至金黃色即可~

7炸好撈出裝盤控油~

8土豆盒子就炸好啦~

9哎呀媽吖,好吃到流淚~

10想吃麼……來張口?~