簡單玉米烙 1

簡介

玉米烙製作簡單,鬆脆可口,玉米富含亞油酸,它和玉米胚芽中的維生素E協同作用,可降低血液膽固醇濃度。

原料

聽裝玉米粒一罐(實在買不到罐裝的,也可以去菜市場購置)、進口乾生粉約30G。    調味料:糖或者椒鹽

步驟

1.生粉大約30克左右。麵粉10克 2.打開罐頭,倒出玉米粒,漓干水分。(可以用乾淨的毛巾吸水) 3.把生粉,麵粉,還有雞蛋的蛋黃加入玉米中拌勻。 4.鍋燒熱,倒出熱油,玉米用手搪平。 小火煎 5.鍋放在火上,加少許熱油,並用手輕輕抖動並轉動鍋,使玉米餅凝固不拈鍋。 6.再倒入多點的熱油,煎5-6分鐘。 7.倒出油,這樣玉米烙就煎好了。為了美觀,可以撒點胡蘿蔔丁 改刀再裝盤. 也可加入青豆 8.這樣一盤美味的玉米烙就做成了

小技巧

註:聽的意思=罐