碎豬肉或者碎牛肉: 300g， 雞蛋: 一個， 青蔥: 一小把， 姜: 兩小片， 蒜: 兩瓣， 生抽: 兩勺， 麵粉: 一勺， 香油: 一勺， 干辣椒: 兩粒
1蔥姜蒜和干辣椒切碎
2把切好的蔥姜蒜和干辣椒放進碎肉里，加入生抽，雞蛋，麵粉，香油攪拌均勻。
3用手把拌好的肉捏成圓餅狀
4熱油鍋，肉餅兩面煎熟，大概每面中小火煎7分鐘
給小孩吃的可以不放辣椒
