海苔肉鬆條VS海苔肉鬆星星餅 星星知我心—貝太,我愛您!

簡介

此款餅乾非常松酥,咸香可口。香香酥脆的餅乾和海苔肉鬆真是完美結合,再加上QQ的外形,嘗一口味道是真是非常棒哦!

原料

長帝CK25B烤盤約兩盤,配料:低筋麵粉150克,黃油75克,雞蛋50克,細砂糖10克,鹽3克,泡打粉3克,肉鬆30克,海苔2克(約8片),烘焙:烤箱中上層,170度,15分鐘左右。

步驟

1、低筋麵粉150克,黃油75克,雞蛋50克,細砂糖10克,鹽3克,泡打粉3克,肉鬆30克,海苔2克(約8片)。 2、稱量30克肉鬆,海苔預先剪碎,將海苔碎與肉鬆、泡打粉倒入低筋麵粉里。 3、把海苔碎、肉鬆、低筋麵粉、泡打粉混合均勻待用。 4、將黃油切成小塊,室溫軟化,加入糖和鹽 5、用打蛋器打到體積稍膨大,顏色發白。 6、雞蛋打散。 7、在打好的黃油里分三次加入雞蛋液,攪拌均勻。每一次都要攪拌到雞蛋和黃油完全混合均勻再加入下一次 8、加入雞蛋以後的黃油,打到這個樣子就可以了。 9、倒入第前面已經準備好的麵粉混合物。 10、揉成光滑的麵糰。 11、放在案板上,擀成長方形面片。 12、用鋒利的刀切成條狀。 13、把切好的小條排入烤盤。 14、再用餅乾模具印成星星形狀。 15、把印好的星星形狀整齊地排入烤盤。 16、入爐烤焙。170度,中上層烤15分鐘左右。烤至微金黃色即可。