紅燒大排

原料

澱粉: 適量

步驟

1取大排拿刀背 敲打 來回2次

2去 玉米澱粉 鋪上!

3每一片 都弄上。

4下油鍋   變成白色馬上撈起。  不能焦

5然後全部倒進去翻炒!  不用加油!   然後翻炒後加  料酒  加老抽生抽 適量

6放完就這樣了!  這個味道自己調整,

7然後放水!  放白糖! 放白糖不要小氣!不要一點點! 大火開燒!

8收鍋。

9完成

小技巧

生抽 老抽  糖。我反正就是看到老媽在使勁的放 放放 完。