奧爾良烤翅 0

原料

雞中翅,奧爾良烤肉料,大蒜汁,生菜(裝飾)

步驟

1.雞翅用清水浸泡半小時以上,洗凈 2.用廚房紙擦乾水分或瀝干 3.裝盆備用 4.泡雞翅的時候可以準備大蒜汁,大蒜4粒切碎 5.放入蒜臼搗成泥 6.加少量清水浸泡10分鐘 7.雞翅盆中倒入適量奧爾良醃料 8.加入過濾後的蒜汁水 9.反覆抓勻 10.蓋保鮮膜入冰箱冷藏24小時 11.烤箱預熱200度,雞翅正反兩面刷薄薄一層蜂蜜 12.入預熱好的烤箱烤15分鐘,取出重複正反兩面刷薄薄一層蜂蜜,翻面放入烤箱繼續烤約10分鐘 13.看到雞翅上色較深時取出裝盤