半個土豆，小半個蘿蔔。: 鹽，油。， 一個雞蛋。:
1我用的邊角料。土豆，蘿蔔分別擦絲切丁。
2攪拌一些麵糊，打一個雞蛋在裡面。
3將切好的土豆蘿蔔丁放裡面，麵糊的狀態就是剛好胡住這些丁。
4加點鹽，油，攪拌均勻。
5煎鍋放一點油，麵糊倒進去用鏟子將餅鋪滿煎鍋，雙面焦黃即可。
口感非常好的一個餅，不油膩，可根據個人口味添加佐料。
