土豆蘿蔔餅

原料

半個土豆,小半個蘿蔔。: 鹽,油。, 一個雞蛋。:

步驟

1我用的邊角料。土豆,蘿蔔分別擦絲切丁。

2攪拌一些麵糊,打一個雞蛋在裡面。

3將切好的土豆蘿蔔丁放裡面,麵糊的狀態就是剛好胡住這些丁。

4加點鹽,油,攪拌均勻。

5煎鍋放一點油,麵糊倒進去用鏟子將餅鋪滿煎鍋,雙面焦黃即可。

小技巧

口感非常好的一個餅,不油膩,可根據個人口味添加佐料。