原料
低筋麵粉: 100克， 黃油: 50克， 糖粉: 30克， 雞蛋: 20克， 鹽: 一小撮， 紅曲粉 1g or 抹茶粉 2g or 可可粉 2g: ， 蔓越莓 30g or 杏仁片 20g or 干玫瑰花10顆左右（均為一份的量）:
步驟
1黃油切成小塊，軟化，加入白糖、鹽。用打蛋器稍稍攪拌一下，再分三次加入雞蛋，每次攪拌均勻後再加入下一次。
2倒入過篩的低筋麵粉，用刮刀攪拌均勻。如果想做別的口味，請在這一步添加紅曲粉、抹茶粉等等，攪拌均勻。
3蔓越莓切碎，干玫瑰花捏碎。加入到上一步的麵糰中，揉勻後，整形成長方體，用保鮮膜包住，放入冷凍室（最下層）冰凍30分鐘左右。
4取出麵糰，用刀切成7mm厚的餅乾。如果切得時候容易散開，說明時間不夠，再放回去冷凍一下。
5入烤箱，170度，15分鐘，具體時間，看各自烤箱脾氣而定。
