手撕豬肉 0

原料

豬夾心肉,番茄(可以不放),洋蔥,白糖(原方子用的是紅糖,我手頭沒有用白糖代替了),番茄醬,烤肉醬,黑胡椒粉

步驟

1.把豬肉洗凈瀝干水分切成幾大塊待用 2.洋蔥切成小丁,番茄去皮切成小丁 3.用兩大勺烤肉醬,兩大勺番茄醬,一大勺白糖,少許黑胡椒粉拌成醬料備用 4.電燉鍋底部鋪上剛才切好的一半洋蔥碎和番茄碎,上面一層再放肉,再上面一層鋪上剩下的一半洋蔥番茄碎,最上面澆上剛才調好的醬料 5.蓋上蓋子,調到自動檔(或者小檔)燉6~8個小時左右,把燉熟的豬肉取出晾涼,帶上一次性手套撕成小塊裝盤,也可以淋上醬汁吃 6.煮出來的醬汁可以拌白飯,也可以拌涼麵,味道非常好