雞蛋: 14個， 老抽: 2勺， 生抽: 3勺， 鹽: 6-7克約3小勺， 香油: 1小勺， 糖: 1勺， 啤酒: 1瓶， 八角: 1個， 花椒: 少許， 香葉: 2片， 桂皮: 一小塊， 白芷: 少許， 丁香: 少許， 草果: 1個， 干紅辣椒: 2根
1雞蛋煮熟剝殼，準備好滷料。我用空氣炸鍋直接烤熟雞蛋，用了9分鐘。我的其他帖子裡有寫。
2滷料
3全部材料放入鑄鐵鍋，倒入比雞蛋高的啤酒。
4大火燒開後轉小火20分鐘。關火放涼後，入冰箱冷藏10小時以上。
5成功！
