蝦頭豆腐湯 0

原料

蝦: 30隻, 豆腐: 半塊, 黑木耳: 少許, 西蘭花: 少許, 鹽 蔥 姜 蒜 油 料酒 黑胡椒: 少許

步驟

1我是包魚肉蝦餛飩,多出的蝦頭。鍋里放油,爆香蔥姜蒜。

2放入蝦頭,炒到蝦頭變紅。蝦黃出來,油也變紅。

3加水,放入豆腐,黑木耳,西蘭花(切小朵)。

4煮熟食材。調味,鹽,黑胡椒。(蝦頭可以挑出不要)灑上蔥花出鍋。真的好鮮,補鈣,有營養還不浪費。

小技巧

一定要蝦頭炒出蝦黃變紅,才可以加水