蔓越莓餅乾 0

原料

黃油: 100g, 蔓越莓: 35g, 雞蛋液: 15ml, 糖粉: 50g, 低筋麵粉: 150g

步驟

1準備材料。

2黃油室溫中融化,加入糖粉拌勻。

3再加入雞蛋液拌勻。

4加入低筋麵粉攪拌,攪拌的差不多了加入蔓越莓拌勻。

5用模具裹成長方形的條狀放入冰箱冷凍一小時後拿出來切成大小一致的片。

6烤箱預熱五分鐘,放入180°C烤十分鐘就ok了。

小技巧

蔓越莓需要加工切成小顆粒。 切片時候切記不要太薄,大小最好均勻不然有些熟了有些會沒熟。