原料
低筋麵粉: 140g， 糖粉: 50， 榛果粉: 50， 無鹽黃油: 100， 牛奶: 10
步驟
1除了牛奶以外所有粉加入食物料理機攪拌均勻，無黃油塊
2加入牛奶，攪拌到微結塊
3裝入保鮮袋，排擠空氣後捏成型
4冷藏成形
5切成小塊，0.3-0.5
6180度 13分鐘
小技巧
1、可可味的，用等量杏仁粉代替榛果粉，低粉120，可可粉24 2、開心果椰子味的，等量杏仁粉替代榛果粉，加椰子細粉10，開心果碎10 3、可可薩布雷，原方+熟可可粒40，杏仁粉替代榛果粉 4、抹茶口味，原方+抹茶粉4，杏仁粉替代榛果粉 5、咖啡口味，杏仁粉替代榛果粉，濃縮咖啡替代牛奶
